3인분 기준주재료누룽지 200g부재료죽순 40g, 표고버섯30g, 청경채30g, 초고버섯30g, 해삼 40g, 새우(중하) 40g​오징어(오징어 몸통) 1000g, 조개관자 700g, 식용유 400ml​​대파(대파의 흰 부분) 10g, 생강 10g, 마늘 2g, 청주 15ml, 간장15ml, 닭육수 400ml​후추 1g, 굴소스 30g, 녹말물 50g, 참…