누룽지의 전통적 특징

(누룽지의 전통적 특징)

우리나라 사람들은 유전적으로 누룽지 맛을 기억하고 있다.

태어나서 한번 누룽지를​ 안먹은​ 이들 조차 체내 ​DNA​에 각인된 누룽지의 구수한 향을 알고 있으며​

간난아이부터 노인까지 남녀노소 불문하고 누룽지를 좋아하는 이유는​ 5000​​ 년 이상 단일 식습관을 가진 

한국민족이 가진 전통이며 그 생활 속에 누룽지가 항상 함께 했던 것이기 때문이다​.

그래서 우리민족의 정서를 구수한 정이라 일컫고 있으며 구수한 향은 세계 어느나라에서​ 맡을 수 없는 독특한 향이며 단어인 것이다​​.

이제 K팝은 물론 한식의 세계화에서 가장 한국적인 것으로​ 김치 이상의 당당한 가능성을 누룽지에서 찾을 수 있으며,

이를 위해 더욱 개선된 상품개발과 위생적인 시설​​, 차원 높은 마케팅이 필요한 것이다​.

(라이스웰 즉석 누룽지의 전통적인 특징)​

1.전통누룽지 맛의 복원을 위해 ​황동판을 사용하여 제조​​

황동판은 일명 놋쇠라고도 하며 예전부터 우리민족은 놋쇠를 이용한 식기를 사용해 왔는데​ 라이스웰​​ 누룽지는 

황동판을​ 사용한 누룽지 제조 장치를 개발하여 열의 전도율을 높이고 쌀에 함유된 유해물질을 배출함과 동시에 

구수한 향을 내는 전통적인 누룽지 개발에 성공한 것이다​​.

2.전통누룽지 맛의 복원을 위해​ 100% 국내산 쌀로제조​​

...구수란 단어의 영문표기는 없다..